Powered by suklaakakku
Koska aloin kuunvalossa ammattimaisena (vielä aloitteli!) Cupcake Baker viime lokakuussa, ja olen työskennellyt talon takana paikallisessa leipomossa, olen tutustumalla tapoja yhdistää fantastiset pallot cupcakes ja evästeet ja Kakut ja muut leivontat … ja myös meikki.
Esimerkiksi on tapoja, joissa cupcake ja evästeiden leivonta ovat samankaltaisia. Kuten esimerkiksi perusprosessia, josta käytit kakkuja ja evästeitä, on sama. Ensin vedät yhteen kuivat ainesosat ja märät ainesosat ja sitten vaihdat märän kuivana.
MAINOS
Se on myös samat asiat, kun olen leivonnassa hauskaa kotona, ja merkittävin ero on, että kaikki on skaalattu hullut korkeat mittasuhteet leipomossa. Kuten toinen päivä, paitsi 15 suklaakakkukerrosta yhden päivän arvosta tilauksia! Tätä verrataan kotona, jossa voin ehkä tehdä kolme kerrosta eniten.
Leipomossa työskentely on ollut todella viileä, koska olen oppinut paljon, mutta olen aina eräänlainen peloissaan, että teen jotain kauheaa väärää, kuten BUL-BIG-@ SS-erä 600 sokeria evästeitä …
Paistin nämä suklaakakut!
Toinen ero leivonnan välillä kotona ja leivonnassa leipomossa on, miten teemme prep tehtäviä hajanaisesti ja muutaman päivän kuluttua.
MAINOS
Kissat ja meikkipaita?
42 dollaria
Osta nyt
Kotona olen se, joka valmistaa ainesosia, valmistaa taikina, leipää kakkuista tai cupcakesista ja koristella alusta loppuun.
Se on * HELLA * suklaata!
Et edes halua tietää, kuinka paljon voita on tässä suuressa sekoittimessa nyt …
Mutta leipomossa tehtävät jakautuvat hyvin erityisiksi subjektiivisiksi luetteloiksi, joten joka vaiheessa yksi muista leipureista voi noutaa, missä toinen leipuri on jättänyt pois. Se on erittäin tehokas näin!
Tämä katselin täällä, jota tein Zoevan kaakao-sekoittimella ja Caramel Melange Paletteilla, oli innoittanut, että mega suklaa leipoa mainitsin!
ZOEVA kaakaoseos (vasen) ja karamelli melange (oikea) Eyeshadow Palettes
Voi, ja tässä on toinen iso asia, jonka olen oppinut työskentelemään leipomossa … ja se on todennäköistä äärimmäisen ilmeistä: ihmiset todella, todella, todellakin suklaakakku.
Koska teemme paljon suklaakakkuja, ja suklaa pidetään yhtenä “Foolproof”-resepteistä. Leipomossa he antavat sille aloittelijoille, koska, ellet ole täydellinen kuuma sotku, et voi muck sitä. Se on öljypohjainen kakku, joten tyhjennät kaikki ainesosat säiliöön ja sekoita ne yhteen, ja olet melko paljon taattu kostea kakku!
MAINOS
Käytin kaksi ruoka-innoittamaa palettia Zooevassa tässä Chocolatey Smoky Eye … se osoittautui hieman vaaleattimen kuin haluaisin, mutta tiedät, joissakin tapauksissa saat siihen pisteeseen ja et voi todella mennä takaisin, niin sinä Valitse vain se. LOL!
Ystävällinen naapurimaiden leivonta riippuvainen,
Karen